Mini Sandwich con Barba

Ingredienti:
2 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di acqua tiepida ( per lievitare la pasta)
1 bustina di lievito a polvere
2 bicchieri d'acqua
1/2 bicchiere di olio
1 uova
Sale
Farina
Per mettere interno:
400 gr di formaggio cremoso (tipo labneh)
Aneto
200 gr di formaggio gratuggiato
Per il su' dei sandwich:
1 tuorlo + 1 cucchiaio d'olio

Lievito, zucchero e acqua tiepida si mettono in un contenitore e si lasciano in un posto caldo per far lievitare. ( non si tocca mai. Sarebbe pronto quando ha un immagine come terra crepata) Si aggiungono gli altri ingredienti e si impasta. Poi date forma alla pasta come volete, distribuite il tuorlo sui sandwich e aspettate un po' per far lievitare ancora piu' in vassoio. Poi li mettete al forno freddo per 10 minuti a 100 gradi e poi a 170 gradi. Quando i sandwich sono pronti, tagliate dal mezzo e mettete il formaggio a crema dentro. Mettete un po' di formaggio gratuggiato nella "bocca" dei sandwich e servite. Buon appetito!

Insalata di Sedano

Ingredienti:
2-3 sedani
4 patate bollite
Succo di 2 limoni
750 gr. di yogurt
1 spicchio d'aglio

Sbucciate e grattae i sedani direttamente nel succo di limone. Senza aspettando mescolate anche lo yogurt con i sedani. Tritate le patate bollite e mescolate tutti gli ingredienti. Decorate con pepe rosso fiochhi e servite. Buon appetito!

Pasticci Rosa

Ingredienti:
1,5 bicchieri di latte tiepido
2 cucchiai di lievito a polvere
2 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di yogurt
1 1 cucchiaino di sale
farina 
per mettere dentro:
300 gr di formaggio feta grattato e mescolato con aneto  
per su: 
1 tuorlo d'uovo mescolato con un cucchiaio di olio
sesamo o nigella 

Latte, zucchero e lievito si mette in un contenitore in un posto caldo e si aspetta circa per mezz'ora. Quando ha un immagine come suolo scrapolato, si mettono gli altri ingredienti e si impasta. Poi si prende pezzi grandi circa una noce dalla pasta e si gira a pasta a forma rotonda grande circa 10-15  cm. Si mette il formaggio a bordo e prima si rotola la pasta poi girando con mano di da' la forma di rosa. Si mettono in una vassoio e si diffonde il tuorlo e i sesami su pasticci. Si lasciano nel vassoio ancora un po' a lievitare. Si mettono al forno prima a 120 gradi per 10 minuti, poi a 170 gradi. Buon appetito! :)

Muffin alle banane con cioccolato chip

Ingredienti:

1 uovo
1 bicchiere di zucchero
1/2 bicchiere di latte
125 gr di margarina 
1 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito in polvere
2 bicchieri di farina
80 gr. di cioccolato chip
2 banane

Fondere la margarina. Frullate uovo, zucchero e latte. Aggiungete la margarina e continuate a frullare. Aggiungete anche la farina, vaniglia e lievito in polvere. Tagliate le banane in piccoli pezzi. Unite la pasta, le banane e cioccolato chip e mescolate con un cucchiaio. Poi distribuite la pasta negli stampi di muffin. Potete posare alcuni cioccolato chip sulla pasta negli stampi per dare le muffin un bel aspetto. Cuocete le muffin nel forno fissato a 170C finche' si arrossano. Buon appetito!